Recette allégée !
Il me restait une petite portion de poêlée de légumes et quelques pommes de terre cuites, j'ai donc improvisé des petits flans avec tout ça. C'était très bon, alors je vous partage cette recette très simple et légère, à adapter avec ce qui se trouve dans votre frigo...
Ingrédients (pour 6 flans) :
- Restes de poêlée de légumes
- 3 ou 4 pommes de terre cuites
- 5 oeufs
- 1 cas de maïzena
- 2 cas de fromage blanc 3,2%
- 1 cas de parmesan râpé
- sel, poivre
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, battre les oeufs avec la maïzena.
Ajouter le fromage blanc et le parmesan. Saler, poivrer et mélanger.
Mettre les légumes et les pommes de terre coupées en morceaux dans les empreintes du moule.
Répartir l'appareil par dessus.
Cuire 15 Ã 20 minutes en surveillant.
Moule 6 grands ronds Guy Demarle
(Code conseillère : Aurélie Cormier 33520)