• Aurélie

BARRES DE CEREALES HEALTHY

Pour le sport, pour un petit encas sans culpabilité, pour un goûter sain...


Ça faisait un moment que je voulais tester des barres de céréales maison, et un moment que mon mari me les réclamait pour le sport...

J’ai enfin pris le temps de me pencher sur la question, et je me suis lancée. J’ai fait avec ce que j’avais dans le placard et mon but était de faire des barres saines. En les faisant j’ai eu plein d’idées d’autres ingrédients pour d’autres versions saines mais aussi des versions plus gourmandes. Je pense que je vous en proposerai donc d’autres prochainement.


Pour cette recette, j’ai réalisé 2 versions, une au chocolat pour les kids et une cranberry/noisettes pour mon mari et moi...


Ingrédients :

- 250 g de flocons d’avoine

- 50 g de cassonade

- 100 g de sirop d’agave

- 20 g d’huile neutre

- 1 cas de graines de chia

- 2 cas de graines de lin

- 60 g de pépites de chocolat au lait

- 30 g de cranberry sèches

- 30 g de noisettes


Préchauffer le four à 170ºC.


Mélanger les flocons d’avoine, la cassonade, les graines de chia et de lin.


Ajouter le sirop d’agave et l’huile et bien bien mélanger pour que tous les flocons d’avoine soient bien imprégnés.


Séparer en 2 parties égales.


Dans la première partie, ajouter les pépites de chocolat et mélanger.


Dans l’autre, ajouter les cranberry et les noisettes et mélanger.


Repartir dans les moules et bien tasser à l’aide d’une petite spatule coudée. Cette étape est importante pour que les barres se tiennent.



Cuire pendant 20 minutes en surveillant.


Attendre le refroidissement complet avant de démouler.


Vous pouvez utiliser cette recette comme base et l’adapter en fonction de vos goûts. Vous pouvez ajouter de la coco râpée, d’autres noix, des raisins secs.... les possibilités sont nombreuses.


Pour une version plus gourmande, vous pouvez aussi faire fondre du chocolat et le verser sur les barres avant le démoulage, et faire prendre le tout au frigo.

 

Moule 12 mini cakes Guy Demarle

(Code conseillère : Aurélie Cormier 33520)

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