En 2 versions...
Des cupcakes en mode Noël, avec une recette très facile à réaliser.
Ingrédients :
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 2 oeufs
- 200 g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure chimique
- 80 g de lait
Pour la crème :
- 250 g de mascarpone
- 150 g de crème liquide entière
- 50 g de sucre glace
- 1 cac d'extrait de vanille
- du colorant vert
- des billes et décorations en sucre
- des sablés de noël
- du caramel beurre salé
- du pralin
Préchauffer le four à 180°C.
Laisser le beurre ramollir.
Mélanger le beurre et le sucre.
Ajouter les oeufs et mélanger.
Ajouter la farine, le sel et la levure et mélanger.
Ajouter le lait, mélanger et verser dans les empreintes du moule mini muffins.
Cuire 20 minutes.
Démouler et laisser refroidir.
Pour la crème, fouetter ensemble le mascarpone, la crème, le sucre et la vanille.
Pour la version sapin, ajouter quelques gouttes de colorant liposoluble vert dans la crème et disposer à la poche à douille sur les cupcakes. Décorer de décos en sucre.
Pour la version sablés, creuser les cupcakes à l'aide du manche d'une petite cuillère et remplir de caramel beurre salé à l'aide d'une poche à douille.
Pocher la chantilly mascarpone sans colorant sur les cupcakes et décorer de sablés de noel et de pralin.
Moule OHRA 20 mini muffins et poche à douille Guy Demarle
(Code conseillère : Aurélie Cormier 33520)