• Aurélie

MUFFINS LIGHT A LA COMPOTE

Recette zéro culpabilité !


Je refais attention à mon alimentation en ce moment pour perdre quelques kilos qui m'embêtent, mais je reste gourmande pour autant... Alors, je teste des recettes moins riches que d'habitude, et celle-ci est une réussite ! Les petits muffins sont hyper moelleux !!


Ingrédients (pour 16 mini-muffins) :

- 1 oeuf entier et 1 blanc d'oeuf

- 3 cas de fromage blanc 3,2%

- 160 g de compote sans sucre ajouté

- 150 g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 40 g de pépites de chocolat


Préchauffer le four à 180°C.


Battre les oeufs dans un saladier au fouet.


Ajouter le fromage blanc et la compote et mélanger.


Ajouter la farine, la levure, mélanger à nouveau.


Enfin, ajouter les pépites de chocolat et mélanger.


Répartir dans les empreintes.


Cuire 15 minutes.



 

Moule 20 mini muffins Guy Demarle

(Code conseillère : Aurélie Cormier 33520)

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