• Aurélie

GATEAU HEALTHY TYPE FIGOLU

Bon et healthy !


En ce moment, je suis toujours à la recherche de petites gourmandises healthy, pour me faire plaisir tout en respectant mon rééquilibrage alimentaire...

Ce gâteau est parfait pour ça !! Il est très peu sucré et quand on adore les figues comme moi, c'est top !! Vous pouvez le faire avec des figues fraiches quand c'est la saison, ou des figues congelées comme moi pour en manger toute l'année...


Ingrédients :

- 10 figues

- 250 g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 50 g de crème de coco légère

- 30 g d'huile de tournesol

- 50 g de sirop d'agave



Préchauffer le four à 180°C.


Récupérer l'intérieur des figues et le mettre dans une casserole.


Faire cuire à feu doux quelques minutes pour concentrer un peu le fruit.


Mélanger les autres ingrédients pour former une pâte sablée. La pétrir rapidement à la main.


Déposer la moitié de la pâte dans le moule et tasser.


Déposer la compotée de figue par dessus et étaler.


Terminer par l'autre moitié de pâte.


Enfourner 20 minutes.



 

Moule tablette Guy Demarle

(Code conseillère : Aurélie Cormier 33520)

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