GATEAU DE SEMOULE

Avec un peu de caramel beurre salé...

Le gâteau de semoule, c'est bon et encore une fois, c'est un gâteau très simple à faire. On peut l'accompagner, comme ici, de caramel beurre salé maison, d'un caramel classique ou bien d'un coulis de fruits rouges...

Ingrédients :

- 1 L de lait demi-écrémé

- 130 g de semoule (peu importe la taille, personnellement j'utilise de la semoule moyenne)

- 80 g de sucre

- 3 oeufs

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 cas d'arôme vanille

Préchauffer le four à 180°C.

Dans une casserole, faire frémir le lait.

Ajouter la semoule, le sucre et le sucre vanillé et cuire en remuant au fouet régulièrement pendant 10 minutes.

Laisser un peu refroidir, puis ajouter les oeufs. Bien mélanger.

Ajouter l'arôme vanille et mélanger.

Verser dans le moule.

Cuire 30 minutes.

Attendre que le gâteau refroidisse un peu avant de démouler.

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Moules tournesol Guy Demarle

(Code conseillère : Aurélie Cormier 33520)