Pour un goûter ou un dessert healthy, sans matière grasse et peu sucré...
Bon allez, on fait une petite pause dans les gâteaux caloriques... Aujourd'hui je vous propose une recette beaucoup plus saine, sans matière grasse et avec peu de sucre, mais avec un résultat hyper fondant grâce à un ingrédient : la compote de pommes...
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 50 g de sucre complet muscovado
- 3 oeufs
- 150 g de compote sans sucres ajoutés maison ou toute prête
- 50 g de farine
- 1 pincée de sel
Préchauffer le four à 180ºC.
Faire fondre le chocolat au micro-ondes avec 2 cuillères à soupe d'eau.
Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre.
Ajouter le chocolat fondu et mélanger.
Ajouter la compote de pommes et mélanger.
Ajouter la farine et le sel et mélanger à nouveau.
Repartir dans les moules et cuire 15 à 18 minutes. Il faut que cela reste fondant à coeur.
Attendre le refroidissement avant de démouler.
Moule 12 mini cakes Guy Demarle
(Code conseillère : Aurélie Cormier 33520)