Pour des donuts hyper moelleux et rapides !!
Voici une recette pour réaliser des donuts ultra moelleux et rapides à préparer. Pour avoir une texture qui se rapproche plus des vrais donuts frits, je vous invite à regarder ma recette des donuts au four qui est top mais bien plus longue à préparer puisqu'elle nécessite des temps de pause pour que la pâte lève. Là, on est vraiment sur une recette beaucoup plus rapide.
Ingrédients (pour 8 donuts) :
- 2 oeufs
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre
- 1 yaourt
- 250 g de farine
- 100 g de lait
- 1/2 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- du nutella ou autre pâte à tartiner
- 100 g de sucre glace
- 2 cas de lait
- une pointe de colorant alimentaire en poudre
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre au micro-ondes.
Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre énergiquement.
Ajouter le beurre, le yaourt nature, la farine, le sel et la levure et mélanger.
Ajouter le lait et mélanger.
Remplir les empreintes du moule et cuire 15 minutes.
Attendre que les donuts refroidissent un peu avant de mettre le glaçage.
Pour les donuts au nutella, mettre un grosse cuillère de nutella dans un bol et le chauffer 30 secondes au micro-ondes.
Tremper les donuts dans le nutella et décorer avec des petites billes en sucre.
Pour les donuts avec le glaçage, mélanger le sucre glace avec les 2 cas de lait. Mettre le lait petit à petit pour que le glaçage ne soit pas trop liquide.
Ajouter une pointe de couteau de colorant et bien mélanger.
Tremper les donuts dans le glaçage et décorer.
Moule donuts Guy Demarle
(Code conseillère : Aurélie Cormier 33520)