• Aurélie

CHEESECAKE OREO

Les cheesecake et les Oréo, tout ce qu'on adore !!!!


Je vous avais déjà proposé des cheesecakes speculoos, voici la version Oréo !


Ingrédients :

- 130 g de brisures d'Oréo

- 60 g de beurre demi-sel

- 280 g de saint-morêt

- 75 g de crème fraiche épaisse

- 2 oeufs

- 90 g de sucre

- 1 citron vert



Préchauffer le four à 180°C.


Faire fondre le beurre au micro-ondes.


Ajouter le beurre aux brisures d'Oréo et mélanger.


Répartir le mélange dans les moules et bien tasser.


Mettre au congélateur le temps de préparer la crème.


Mélanger le fromage avec la crème fraiche jusqu'à obtenir un mélange homogène.


Ajouter les oeufs puis le sucre et mélanger.


Râper un peu de zeste d'un citron vert puis presser la moitié du citron dans la crème et mélanger.


Répartir dans les moules par dessus le biscuit Oréo.


Cuire 25 minutes.


Laisser refroidir complètement avant de démouler et manger bien frais.


 

Moule triangle Guy Demarle

(Code conseillère : Aurélie Cormier 33520)

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