Sans beurre ni huile !
J'ai modifié ma recette de banana bread sans beurre pour en faire une version tout chocolat. Idéal pour le goûter ou pour le petit déjeuner. Pas de beurre, ni d'huile, peu de sucre dans cette recette...
Je vous conseille de les déguster encore tièdes, c'est trop bon !!
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 50 g de cassonade
- 3 bananes bien mûres
- 2 oeufs
- 2 cas de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 125 g de chocolat noir
- 30 g de cacao amer
Préchauffer le four à 180ºC.
Faire fondre le chocolat.
Ecraser 2 bananes. Ajouter les oeufs et mélanger.
Ajouter le sucre et mélanger.
Ajouter la moitié de la farine et la levure et mélanger.
Ajouter le chocolat fondu et le cacao et mélanger.
Ajouter le reste de la farine et mélanger.
Terminer par le lait et mélanger.
Répartir dans les empreintes du moule.
Déposer un morceau de banane sur le dessus.
Cuire 20 minutes.
Moule 12 mini cakes Guy Demarle
(Code conseillère : Aurélie Cormier 33520)