• Aurélie

TIAN DE LEGUMES D'ETE

Parfait pour accompagner un barbecue !


Encore une recette très simple et pleine de légumes pour l'été ! Elle est idéale pour accompagner une viande au barbecue ou un poulet rôti...


Ingrédients (pour 8 personnes) :

- 2 grosses courgettes

- 1 aubergine

- 4 ou 5 tomates

- 1/2 oignon

- 1/2 poivron

- 1 gousse d'ail

- 5 boules de mozzarella

- Mix d'épices spécial légumes

- sel, poivre



Préchauffer le four à 180°C.


Couper les courgettes, l'aubergine, les tomates et la mozzarella en rondelles.


Couper le poivron et l'oignon en lamelles, et émincer l'ail finement.


Dans le plat rectangulaire, alterner les tranches dans l'ordre suivant : courgette, tomate, courgette, aubergine, mozzarella et ainsi de suite.


Une fois le plat rempli, répartir sur le dessus, les lamelles de poivron, d'oignon, l'ail émincé.


Ajouter le reste de mozzarella sur le dessus.


Saupoudrer de mix d'épices, saler, poivrer.


Cuire pendant 1 heure en surveillant la cuisson.


Et l'avantage du moule rectangulaire Guy Demarle, c'est que rien n'accroche dedans, et il n'est donc pas nécessaire de le laisser tremper des heures pour pouvoir le nettoyer !!

Et si vous êtes moins nombreux, vous pouvez adapter la recette dans le moule carré !



 

Moule rectangulaire familial Guy Demarle

(Code conseillère : Aurélie Cormier 33520)

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