• Aurélie

TARTELETTES AUX POIREAUX

Miam, miam, délicieuses tartelettes...



Pour un petit repas rapide du mercredi midi, les tartelettes aux poireaux sont parfaites ! Accompagnées d'une salade verte, on adoooore !


Ingrédients (pour 6 tartelettes) :

- 4 ou 5 blancs de poireaux

- 1 pâte brisée (maison ou indus)

- 2 oeufs

- 5 cas de crème épaisse 15%

- 120 g de lait

- sel, poivre

- du beurre

- du gruyère


Préchauffer le four à 180°C.


Laver et émincer les poireaux.


Mettre du beurre dans une poêle et faire revenir les poireaux.


Découper la pâte brisée à l'aide du découpoir 13 cm et la mettre dans les moules.


Déposer dessus les poireaux.


Mélanger les oeufs, la crème, et le lait. Saler et poivrer.


Verser l'appareil sur les tartelettes.


Mettre un peu de gruyère sur chaque tartelette.


Faire cuire 30 minutes.

 

Moule 6 grands ronds et découpoir 13 cm Guy Demarle

(Code conseillère : Aurélie Cormier 33520)

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