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  • Aurélie

ROSES FEUILLETEES AUX POMMES

Beau et bon !


Pour un dessert ou un goûter beau et bon, cette recette fait son petit effet !


Ingrédients (pour 6 roses) :

- 1 pâte feuilletée idéalement rectangulaire

- 2 pommes

- un peu de confiture à la fraise ou abricot ou autre

- un peu de sucre vanillé

- du spray gélatina



Préchauffer le four à 180°C.


Couper les pommes au coupe-pommes puis couper les quartiers à nouveau pour avoir des morceaux assez fins.


Mettre les lamelles de pommes dans un bol avec de l'eau puis faire chauffer au micro-ondes pendant 4 minutes pour ramollir les pommes. Puis les égoutter.


Couper la pâte feuilletée en 6 bandes dans la largeur.


Etaler un peu de confiture sur chaque bande.


Déposer les lamelles de pommes sur les bandes en les faisant dépasser un peu en haut et en les chevauchant.


Replier le bas de la bande par dessus les pommes puis rouler la bande de façon à former une rose.


Déposer les roses dans les empreintes d'un moule à muffins puis enfourner pour 30 minutes.


A la sortie du four, pulvériser un peu de gélatina pour la brillance.




 

Moule 12 muffins droits, coupe pommes et spray gelatina Guy Demarle

(Code conseillère : Aurélie Cormier 33520)

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