Des petites pizza moelleuses et délicieuses...
Ces petites pizzas sont tellement bonnes et moelleuses ! Une vraie découverte ! Et puis, pour un apéro c'est top, parce que c'est plus rapide à faire que des pizzas classiques puisqu'il n'y a pas de temps de pousse de la pâte.
On peut aussi en faire un repas, accompagnées d'une salade. Les enfants adorent !
Ingrédients :
Pour la pâte :
- 250 g de farine
- 250 g d'eau
- 50 g d'huile d'olive
- 1 oeuf
- 1 sucre en morceau
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1/2 sachet de levure de boulanger
- 1 cas de mix d'épices spécial viandes rouges
Pour la garniture :
- 1 brique de coulis de tomate
- 3 tranches de jambon
- 1 boule de mozzarella
- des olives vertes
- du gruyère râpé
Mais bon, pour la garniture on peut varier et laisser libre court à son imagination. On peut même faire des goûts différents en une seule cuisson... lardons/oignons, crème/saumon...
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger tous les ingrédients pour la pâte.
Répartir dans les empreintes. Avec les quantités de la recette, on peut faire 2 fournées dans le moule triangle.
Sur la pâte liquide, ajouter la garniture : un peu de coulis de tomate, un peu de jambon blanc, un bout de mozzarella, une olive coupée en deux et un peu de gruyère.
Cuire 20 minutes.
Moule triangle Guy Demarle
(Code conseillère : Aurélie Cormier 33520)