Un incontournable !
Les sablés de Noël c’est tellement bon. On en a préparé une grosse fournée pour emmener en vacances et en laisser pour le Père Noël... enfin s’il en reste jusque là! Une bonne occasion de passer un moment tous les 4 à faire nos jolis sablés.
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 120 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 120 g de beurre
- 1 cac de 4 épices
- 1 œuf
Pour le glaçage :
- 1 blanc d’œuf
- 250 g de sucre glace
- 1 cas de jus de citron
Mettre la farine, le sucre, le 4 épices, le sel et le beurre coupé en morceaux dans le Thermomix. Pétrir 1 minute 30.
Ajouter l’œuf et pétrir 1 minute.
Former une boule avec la pâte et la mettre dans du film étirable 1h au frigo.
Étaler la pâte et découper vos formes à l’emporte pièce. Remettre au frigo si elle devient trop molle.
Cuire les biscuits 20 minutes à 160ºC.
Une fois les biscuits refroidis, préparer le glaçage en mélangeant les ingrédients.
Utiliser une poche à douille pour faire vos dessins. Amusez-vous.
Si vous souhaitez un glaçage coloré, ajouter une pointe de colorant en poudre.
Toile de cuisson Guy Demarle
(Code conseillère : Aurélie Cormier 33520)