• Aurélie

PETITS SABLES DE NOEL

Dernière mise à jour : 12 janv. 2021

Un incontournable !


Les sablés de Noël c’est tellement bon. On en a préparé une grosse fournée pour emmener en vacances et en laisser pour le Père Noël... enfin s’il en reste jusque là! Une bonne occasion de passer un moment tous les 4 à faire nos jolis sablés.


Ingrédients :

- 250 g de farine

- 120 g de sucre

- 1 pincée de sel

- 120 g de beurre

- 1 cac de 4 épices

- 1 œuf


Pour le glaçage :

- 1 blanc d’œuf

- 250 g de sucre glace

- 1 cas de jus de citron


Mettre la farine, le sucre, le 4 épices, le sel et le beurre coupé en morceaux dans le Thermomix. Pétrir 1 minute 30.


Ajouter l’œuf et pétrir 1 minute.


Former une boule avec la pâte et la mettre dans du film étirable 1h au frigo.


Étaler la pâte et découper vos formes à l’emporte pièce. Remettre au frigo si elle devient trop molle.


Cuire les biscuits 20 minutes à 160ºC.


Une fois les biscuits refroidis, préparer le glaçage en mélangeant les ingrédients.


Utiliser une poche à douille pour faire vos dessins. Amusez-vous.


Si vous souhaitez un glaçage coloré, ajouter une pointe de colorant en poudre.


 

Toile de cuisson Guy Demarle

(Code conseillère : Aurélie Cormier 33520)

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