Cuite au four...
Voici une bonne omelette aux pommes de terre et aux champignons. Un délice. Vous pouvez évidemment l'agrémenter comme vous le souhaitez, en ajoutant par exemple des poivrons, du fromage, des lardons... Faites vous plaisir ! Cette recette est très simple et rapide à faire.
Ingrédients :
- 1 poignée de gruyère râpé
- 2 ou 3 cas de girolles (j'ai utilisé des girolles en bocal)
- 3 pommes de terre cuites
- Quelques branches de persil
- 7 oeufs
- 150 g de lait
- sel, poivre
Préchauffer le four à 200°C.
Déposer le moule sur une plaque aluminium perforée.
Mettre une poignée de gruyère râpé dans le fond du moule.
Ajouter les pommes de terres cuites au préalable coupées en morceaux.
Ajouter les champignons et le persil.
Dans le pichet verseur, battre les oeufs avec le lait, sel et poivre à l'aide de la cuillère magique.
Verser dans le moule.
Cuire 30 minutes.
Moule tablette, pichet et cuillère magique Guy Demarle
(Code conseillère : Aurélie Cormier 33520)