Hyper moelleux et bien gourmands...
Avec de gros chunks de chocolat fondants à l'intérieur, ces muffins sont vraiment délicieux !! Dignes de Starbucks, Colombus et autre...
Ingrédients (pour 8 gros muffins) :
- 1 yaourt nature
- 140 g de vergeoise (ou de sucre)
- 1 sachet de levure chimique
- 180 g de farine
- 3 oeufs
- 75 g d'huile de tournesol
- 40 g de cacao amer
- 170 g de chunks de chocolat
Pour les chunks, j'ai utilisé des bâtonnets de chocolat que j'ai coupés en tronçons mais on peut aussi couper une tablette de chocolat en gros morceaux ou utiliser de grosses pépites de chocolat.
Préchauffer le four à 180ºC.
Mélanger le yaourt, le sucre, la levure et la farine.
Ajouter les oeufs un à un et mélanger.
Ajouter l'huile et le cacao et bien mélanger.
Enfin, ajouter les chunks et mélanger.
Répartir dans les empreintes du moule aux 3/4.
Cuire 20 minutes.
Moule 12 muffins droits et bâtonnets de chocolat Guy Demarle
(Code conseillère : Aurélie Cormier 33520)