L'alliance parfaite du chocolat et de la framboise...
Un moelleux au chocolat bien moelleux ;-) avec un coeur de framboise. Trop bon ! Et le moule mini muffins a la taille parfaite et permet de bonnes proportions. Mais je pense qu'on peut adapter la recette dans des moules à gros muffins en mettant 2 ou 3 framboises au centre. Et on peut même imaginer un gros gâteau chocolat framboise avec cette recette, mais il faudra alors adapter le temps de cuisson...
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir dessert
- 100 g de beurre demi sel
- 3 oeufs
- 100 g de sucre
- 120 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- des framboises
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes.
Battre les oeufs et le sucre.
Ajouter le mélange chocolat/beurre. Mélanger.
Ajouter la farine et la levure et mélanger.
Répartir dans les moules.
Ajouter une framboise par empreinte au coeur du muffin. Veiller à ce qu'elle soit recouverte par la pâte.
Cuire 12 minutes.
Moule mini muffins Guy Demarle
(Code conseillère : Aurélie Cormier 33520)