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  • Aurélie

MINI MUFFINS LIGHT MYRTILLES OU CHOCOLAT

Recette sans sucre, sans beurre !


Des mini muffins hyper moelleux zéro culpabilité, ça vous dit ?


Ingrédients (pour 20 mini-muffins) :

- 2 œufs

- 1 yaourt nature

- 150 g de compote sans sucre ajouté

- 200 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 2 cas de lait

- des pépites de chocolat

- des cœurs de myrtilles confites et 10 myrtilles fraîches



Préchauffer le four à 180°C.


Battre les oeufs dans un saladier au fouet.


Ajouter le yaourt nature et la compote et mélanger.


Ajouter la farine, la levure, mélanger à nouveau.


Répartir dans les empreintes.


Dans la moitié des empreintes, ajouter des pépites de chocolat et dans l'autre moitié des myrtilles confites et mélanger les à la pâte.


Déposer une myrtille fraîche sur chaque muffin à la myrtille.


Cuire 15 minutes.



 

Moule OHRA 20 mini muffins et cœurs de myrtilles confites Guy Demarle

(Code conseillère : Aurélie Cormier 33520)

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