Des mini cakes ultra moelleux...
Je voulais faire des petits gâteaux moelleux au chocolat, et pour être moelleux, ils sont moelleux ! Je n'avais pas de pépites de chocolat, mais il est possible d'en ajouter à la recette pour plus de gourmandise ! C'est vraiment une recette ultra simple et rapide !
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 100 g de beurre demi-sel
- 3 oeufs
- 100 g de farine
- 1 cas de cacao amer en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de sucre
- 4 cas de lait
- 1 pincée de sel
Préchauffer le four à 180ºC.
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.
Ajouter les oeufs et le sucre et mélanger.
Ajouter la farine, le cacao, le sel et la levure et mélanger.
Ajouter le lait et mélanger.
Repartir dans les moules et cuire 20 minutes.
Attendre que ça refroidisse un peu avant de démouler.
Moule 12 mini cakes Guy Demarle
(Code conseillère : Aurélie Cormier 33520)