• Aurélie

MINI CAKES AUX PETITS POIS

De mignons petits cakes salés !


Des petits pois dans un cake ? Ben oui, pourquoi pas ? Pour tout vous dire, j'essaye de vider mon congélateur pour le dégivrer et j'avais plein de petits pois à passer... donc j'essaye de trouver des idées. Et pour ce genre de choses, les cakes c'est toujours une bonne idée et là, c'est en plus une façon de faire manger des légumes aux enfants facilement !

Donc, en gros, on part d'une recette de cake salé basique et on ajoute dedans ce que l'on veut, ici des petits pois mais vous pouvez vraiment varier (jambon, olives, lardons, fromages, tomates séchées, légumes grillés...).


Ingrédients :

- 3 oeufs

- 200 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 100 g de lait

- 50 g d'huile d'olive

- sel, poivre

- des petits pois surgelés

- quelques tomates cerise


Préchauffer le four à 180°C.


Mélanger les oeufs, la farine et la levure.


Ajouter l'huile et le lait et mélanger.


Saler, poivrer. Verser dans les empreintes du moule.


Ajouter une cuillère à soupe de petits pois par empreinte et mélanger.


Déposer des tomates cerise coupées en 2 sur le dessus des mini cakes.


Cuire 20 minutes.


 

Moule 12 mini cakes Guy Demarle

(Code conseillère : Aurélie Cormier 33520)

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