Courgette fêta...
Ces petites madeleines sont parfaites pour l'apéro !!
Ingrédients (pour 20 madeleines) :
- 100 g de courgette
- 3 branches de basilic
- 100 g de farine
- 2 oeufs
- 3 cas de lait
- 100 g de fêta
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 cas de mix d'épices spécial légumes
- sel, poivre
Préchauffer le four à 200ºC.
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
Ajouter les oeufs et mélanger.
Ajouter le lait et mélanger.
Mixer la courgette non épluchée au tornado.
Ajouter la fêta dans le tornado et mixer à nouveau.
Ajouter le mélange courgette fêta à la pâte et mélanger.
Saler, poivrer et ajouter le mix d'épices. Mélanger.
Répartir la pâte dans les empreintes (elles ne sont pas remplies, c'est normal, le but est de faire des madeleines pas trop grosses).
Cuire 20 minutes.
A la sortie du four, recouvrir d'un torchon pour que les madeleines restent moelleuses.
Moule 20 madeleines Guy Demarle
(Code conseillère : Aurélie Cormier 33520)