Ultra gourmand et moelleux !
Ce gâteau, c'est une base de 4 quarts mais au thé vert à la menthe. Autant vous dire qu'on n'en a fait qu'une bouchée. Le goût de thé est subtil mais bien présent. C'était un régal.
Ingrédients :
- 4 œufs (les peser avec la coquille)
- le poids des œufs en farine
- le poids des œufs en beurre
- le poids des œufs en sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g d'eau
- du thé vert à la menthe
Préchauffer le four à 150ºC.
Faire chauffer l'eau et y faire infuser le thé (j'ai mis l'équivalent de 2 sachets).
Mélanger le beurre mou avec le sucre.
Ajouter les œufs un à un et mélanger.
Ajouter la farine et la levure et mélanger.
Ajouter le thé et mélanger.
Verser dans le moule et enfourner pendant 1h20 (ajuster en fonction de votre four).
Moule OHRA cake Guy Demarle
(Code conseillère : Aurélie Cormier 33520)