• Aurélie

GAUFRES CAROTTES POIREAUX

On n'en fait qu'une bouchée tellement c'est bon !


J’avais envie de faire des galettes de légumes et en cours de route je me suis dit que ça pourrait être sympa et ludique pour les enfants de faire ça au format gaufres. Et bien ce fut une réussite, on s’est régalés et les enfants ont mangé les poireaux sans problème !! Toi même tu sais…


Ingrédients :

- 2 carottes

- 2 blancs de poireaux

- 50 g de gruyère râpé

- 40 g de cheddar

- 2 œufs

- 150 g de crème fraiche épaisse

- 50 g de farine

- sel, poivre



Préchauffer le four à 180°C.


Eplucher les carottes. Couper les carottes et les poireaux en gros morceaux.

Hacher les carottes et les poireaux au tornado.

Dans un saladier, mélanger les carottes et poireaux hachés avec le reste des ingrédients.

Répartir dans les empreintes du moule gaufres.

Cuire 30 minutes.


 

Moule 8 gaufres et tornado Guy Demarle

(Code conseillère : Aurélie Cormier 33520)

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