• Aurélie

GAUFRES AU FOUR AU CHOCOLAT

Pour le goûter


De bonnes gaufres au chocolat pour le goûter. A déguster comme ça (elles se suffisent à elles-mêmes) ou avec une bonne chantilly, voire même une boule de glace à la vanille, pour encore plus de gourmandise...


Ingrédients pour 8 gaufres :

- 3 oeufs

- 200 g de chocolat noir

- 100 g de beurre

- 40 g de cassonade

- 100 g de farine

- 50 g de lait

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel



Préchauffer le four à 180ºC.


Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes.


Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige avec une pincée de sel.


Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs et la cassonade.


Ajouter la farine, le lait et la levure et mélanger.


Ajouter le mélange beurre et chocolat fondu et mélanger.


Terminer par incorporer délicatement les blancs en neige jusqu'à une préparation homogène.


Répartir dans le moule gaufres et enfourner pour 15 minutes.




 

Moule gaufres Guy Demarle

(Code conseillère : Aurélie Cormier 33520)

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