• Aurélie

GATEAUX MOELLEUX AUX POIRES ET AMANDES

Petits gâteaux de saison...



Des petits gâteaux moelleux pour le goûter ?


Ingrédients :

- 2 poires

- 60 g de beurre

- 80 g de sucre en poudre

- 1 yaourt nature

- 3 oeufs

- 100 g de farine

- 50 g de maïzena

- 1 sachet de levure chimique

- 40 g d'amandes effilées



Préchauffer le four à 180°C.


Faire fondre le beurre.


Ajouter le sucre et mélanger.


Ajouter les oeufs, le yaourt nature, la farine, la maïzena et la levure et bien mélanger.


Ajouter les poires coupées en morceaux et 30 g d'amandes effilées. Mélanger


Mettre quelques amandes effilées dans le fond de chaque empreinte.


Verser la pâte à gâteau.


Cuire 20 minutes.


(A noter : Il y a un peu trop de pâte pour les 8 empreintes avec cette recette...)


 

Moule 8 flocons Guy Demarle

(Code conseillère : Aurélie Cormier 33520)

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