• Aurélie

GATEAU AUX BLANCS D'OEUFS ET POMMES

Pour utiliser les blancs d'oeufs !


Voici une recette très rapide et simple pour utiliser des blancs d'oeufs et qui change des financiers... Et même pas besoin de les monter en neige !


Ingrédients :

- 6 blancs d'oeufs (environ 210 g)

- 150 g de sucre

- 100 g de farine

- 80 g de beurre

- 100 g de poudre d'amandes

- 4 petites pommes



Préchauffer le four à 200°C.


Faire fondre le beurre.


Mélanger tous les ingrédients sauf les pommes.


Couper les pommes en quartiers fins (le coupe-pommes de Guy Demarle est parfait pour ça.)


Mélanger les pommes à la pâte et verser dans le moule.


Cuire 25 minutes.

 

Moule couronne torsadée et coupe-pommes Guy Demarle

(Code conseillère : Aurélie Cormier 33520)

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