• Aurélie

GATEAU AUX ABRICOTS

Encore un gâteau de saison...



Encore une recette avec des abricots ! C'est tellement bon et il faut en profiter !!


Ingrédients :

- 6 abricots

- 60 g de beurre

- 80 g de sucre en poudre

- 1 yaourt nature

- 3 oeufs

- 100 g de farine

- 50 g de maïzena

- 1 sachet de levure chimique

- Des amandes effilées

- Un peu de cassonade



Préchauffer le four à 180°C.


Faire fondre le beurre.


Ajouter le sucre et mélanger.


Ajouter les oeufs, le yaourt nature, la farine, la maïzena et la levure et bien mélanger.


Saupoudrer le fond du moule de cassonade. Ajouter quelques amandes effilées.


Verser la pâte à gâteau.


Couper les abricots en 4 et les répartir dans la pâte en les enfonçant un peu.


Cuire 35 minutes.


 

Moule étoile Guy Demarle

(Code conseillère : Aurélie Cormier 33520)

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