Léger et hyper bon...
Toute mon enfance le gâteau au fromage blanc ! J'adore ça !! Et puis c'est léger et ça nécessite peu d'ingrédients... Je vous partage ma recette.
Ingrédients :
- 1 kg de fromage blanc 0%
- 120 g de maïzena
- 200 g de sucre
- 4 oeufs
- sel
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs, le fromage blanc, la maïzena et le sucre.
Monter les blancs en neige avec un pincée de sel.
Ajouter délicatement les blancs en neige au premier mélanger et remuer avec une spatule très doucement pour ne pas casser les blancs.
Verser dans un moule suffisamment grand. Perso, j'ai utilisé le moule brioche, je le trouve vraiment beau pour ce genre de gâteau.
Cuire 40 à 50 minutes selon votre four.
Moule brioche Guy Demarle
(Code conseillère : Aurélie Cormier 33520)