Comme des mini croques mais avec des ravioles...
Des petits flans de ravioles façon croque monsieur... une idée qui me trottait dans la tête depuis un moment. Avec une petite salade, c'est parfait ! On s'est régalés... Et puis, cette recette est adaptable avec du saumon fumé, du fromage type bleu ou reblochon... bref on peut imaginer plein de variantes !
Ingrédients (pour 12 flans) :
- 2 paquets de ravioles (en fait il en faut un tout petit peu plus d'un paquet)
- 2 tranches de jambon blanc
- 1 courgette
- du gruyère râpé
- 1 oeuf
- 10 cL de crème liquide environ
- du lait
- sel, poivre
Préchauffer le four à 180ºC.
Déposer le moule sur une plaque alu.
Mettre un peu de gruyère râpé au fond de chaque empreinte.
Déposer par dessus des ravioles (3x3 petites ravioles encore accrochées).
Couper les tranches de jambon en 6 et mettre le jambon dans chaque empreinte.
Hacher la courgette au tornado et répartir la courgette hachée dans les moules.
Terminer par des ravioles, de nouveau 3x3 ravioles accrochées.
Dans le pichet verseur, battre à l'aide de la cuillère magique l'oeuf avec la crème, du lait (pour doubler le volume environ, j'ai fait à l'oeil...) et sel, poivre.
Verser dans chaque empreinte.
Cuire 25 minutes.
Moule 12 petites tablettes, tornado, pichet verseur et cuillère magique Guy Demarle
(Code conseillère : Aurélie Cormier 33520)