• Aurélie

FLANS DE LEGUMES

Pour un accompagnement joli et bon...


Voici une super recette pour faire manger facilement des légumes aux enfants. Et puis, vous pouvez faire des flans de légumes avec les légumes qui vous restent dans votre frigo, même un reste de légumes déjà cuits... Ici aujourd'hui, c'était courgette, petits pois, poivrons et épinards.


Ingrédients :

- 4 oeufs

- 60 g de gruyère

- 200 g de crème fraiche

- 100 g de lait

- 600 g de légumes cuits


Eplucher, couper et cuire les légumes à la poêle dans un filet d'huile d'olive.


Préchauffer le four à 180°C.


Dans un saladier fouetter les oeufs.


Ajouter le gruyère, la crème et le lait et bien mélanger.


Ajouter les légumes et mélanger.


Répartir dans les moules.


Cuire 30 minutes.


 

Moule triangle Guy Demarle

(Code conseillère : Aurélie Cormier 33520)

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