• Aurélie

FINANCIERS AU CHOCOLAT

Dernière mise à jour : 13 janv. 2021

Encore un goûter facile, rapide et délicieux !

Petits financiers au chocolat pour le goûter dans le nouveau moule barquettes savarins.


J’ai utilisé ma recette de financiers comme base mais comme je n’avais que 3 blancs d’œufs je n’ai pas rempli les 12 moules. Je vous mets la recette avec 4 blancs du coup.


Ingrédients :

- 80 g d’amandes en poudre

- 60 g de farine

- 100 g de beurre

- 150 g de sucre

- 4 blancs d’œufs

- 12 bâtonnets de chocolat.



Préchauffer le four à 200°C.


Couper les bâtonnets à la taille du creux du moule.


Faire fondre le beurre avec les petits bouts de chocolat en trop.


Mélanger les blancs d’œufs, la poudre d’amande, la farine et le sucre.


Ajouter le beurre et le chocolat et mélanger.


Repartir dans les moules et étaler à la spatule.


Cuire 15-20 minutes en surveillant.


Démouler dès la sortie du four et déposer de suite les bâtonnets en chocolat dans les creux. Ils vont fondre dedans.


 

Moule barquettes savarin et bâtonnets de chocolat Barry chez Guy Demarle

(Code conseillère : Aurélie Cormier 33520)

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