• Aurélie

DONUTS MOELLEUX A L'ANANAS

Petits gâteaux moelleux...


Une petite recette improvisée pour le goûter. Des petits moelleux à l'ananas dans le moule donuts. Recette validée ici !


Ingrédients (pour 8 donuts) :

- 1 ananas frais

- 2 oeufs

- 100 g de cassonade

- 125 g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 30 g d'huile


Préchauffer le four à 180°C.


Eplucher l'ananas et découper 8 rondelles d'un peu moins de 1cm d'épais.


Enlever le coeur des tranches d'ananas.


Déposer les rondelles d'ananas dans les empreintes du moule donuts.


Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre.


Utiliser 110 g d'ananas restant pour en faire une purée. J'ai utilisé le mini hachoir Tornado de Guy Demarle pour mixer l'ananas facilement.


Ajouter l'ananas mixé et l'huile au mélanger oeufs/sucre. Bien mélanger.


Ajouter la farine et la levure et mélanger.


Répartir la pâte sur les rondelles d'ananas.


Faire cuire 25 à 30 minutes.


Attendre le refroidissement pour démouler.

 

Moule donuts et hachoir manuel Tornado Guy Demarle

(Code conseillère : Aurélie Cormier 33520)

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