• Aurélie

CROQUE TABLETTE ESTIVAL

Tomate, mozza, pesto pour un air d'été !


Encore une version du croque tablette ! Par contre, je vous conseille de le manger dans une assiette avec des couverts et pas forcément en mode apéro, parce qu'avec la tomate, ca se tient un peu moins bien... Mais par contre, c'est un délice !!


Ingrédients :

- 8 tranches de pain de mie sans croûte

- 2 cas de sauce pesto

- 4 tranches de jambon blanc

- 1 grosse tomate

- 1 boule de mozzarella

- un peu de gruyère râpé

- 1 fromage blanc (ou un peu de crème fraiche)

- 1 oeuf

- un peu de lait

- sel, poivre


Préchauffer le four à 180ºC.


Répartir un peu de gruyère dans le fond du moule tablette.


Tartiner 4 tranches de pain de mie de sauce pesto et les déposer dans le moule.


Déposer les tranches de jambon.


Recouvrir de la tomate coupée en tranches puis de la mozzarella coupée aussi en tranches.


Terminer par 4 tranches de pain de mie.


Dans un récipient, mélanger l'oeuf et le fromage blanc. Ajouter un peu de lait pour que le mélange soit plus liquide. Saler, poivrer.


Verser dans le moule pour recouvrir le pain de mie.


Enfourner pendant 30 minutes.

 

Moule tablette Guy Demarle

(Code conseillère : Aurélie Cormier 33520)

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