CROQUE BRIOCHE

Pour un goûter ou un dessert facile à faire et ultra gourmand !

Quand j'étais enfant, quand on mangeait des croques monsieur, on terminait toujours le repas par un croque monsieur chocolat ou chocolat banane... C'était trop un kiff ! Et comme je fais souvent des croques tablette dans le moule tablette, j'ai voulu essayer la version sucrée mais avec un reste de brioche plutôt que du pain de mie... Je vous partage la recette.

Ingrédients :

- 8 tranches de brioche

- Du chocolat au lait

- 1 banane

- 1 oeuf

- 1 fromage blanc

- un peu de lait

- un peu de sucre en poudre

Préchauffer le four à 180ºC.

Saupoudrer le fond du moule tablette avec un peu de sucre en poudre.

Déposer 4 tranches de brioche dans le moule.

Répartir des carrés de chocolat et les rondelles de banane.

Recouvrir de 4 tranches de brioche.

Dans un récipient, mélanger l'oeuf et le fromage blanc. Ajouter un peu de lait pour que le mélange soit plus liquide.

Verser dans le moule pour recouvrir la brioche.

Enfourner pendant 30 minutes.

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Moule tablette Guy Demarle

(Code conseillère : Aurélie Cormier 33520)