Les crèmes dessert à la texture parfaite...
Ca fait un moment que vous me demandez de vous partager ma recette de crèmes au chocolat mais j'attendais de trouver la recette avec la texture parfaite, et il m'a fallu plusieurs essais...
Cette recette est faite à base de grandes tablettes Milka de 300g avec du gâteau à l'intérieur et elle fonctionne avec toutes les déclinaisons : j'ai testé Oréo, Caramel noisette et biscuit et à chaque fois c'est délicieux ! Si vous utilisez du chocolat classique, sans le gâteau à l'intérieur, cette recette ne sera pas adaptée et la crème risque d'être trop liquide. Dans ce cas, je vous conseille plutôt cette recette.
Ingrédients (pour 8 pots) :
- 300 g de chocolats Milka de votre choix
- 1 boîte de lait concentré non sucré (400 g)
- 180 g de crème fraîche liquide entière
- 180 g de lait entier
- 1 oeuf
Faire fondre le chocolat avec un peu de lait concentré non sucré.
Ajouter le reste des ingrédients et mixer.
Verser dans les pots de la yaourtière et programmer 45 minutes programme 4 (dessert lacté).
Laisser refroidir (à ce moment là, c'est encore liquide, c'est normal) et mettre au frigo plusieurs heures.