• Aurélie

CREME DESSERT AUX CHOCOLATS DE NOEL

Dernière mise à jour : 11 mars 2021

Recette anti-gaspillage !


Voici une recette anti-gaspillage.


S’il y a bien un truc que je déteste, c’est perdre de la nourriture, d’être obligée de jeter... c’est pour ça aussi que je prévois mes menus à la semaine et que je fais mes courses en fonction. Depuis que je fais ça, on mange mieux, et surtout on en perd quasiment plus rien.


Après les fêtes de noël (ça marche aussi avec Pâques!), on se retrouve toujours avec trop de chocolat, qu’on se traîne pendant des semaines. Alors souvent, je finis par les utiliser dans les gâteaux. Mais cette fois, j’ai voulu tester en crème dessert.


Ingrédients (pour 8 pots) :

- 300 g de chocolats de Noël (ici morceau de Père Noël Milka, œufs kinder et Schokobons)

- 1 boîte de lait concentré non sucré (400 g)

- 200 g de crème fraîche liquide entière

- 1 oeuf

- 70 g de lait demi écrémé


Pour cette recette j’ai utilisé mon thermomix mais elle peut se faire aussi à la casserole.


Mettre le chocolat dans le thermomix et programmer 5 minutes / 90ºC / vitesse 1.


Ajouter tous les autres ingrédients et mixer 1 minute 30 / vitesse 5.


Verser dans les pots de la yaourtière et programmer 45 minutes programme 4 (dessert lacté).


Laisser refroidir et mettre au frigo plusieurs heures.

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