Pour un repas gourmand.
Cette recette est vraiment très simple à préparer et vraiment trop bonne !! Et puis cela permet de changer des courges et autres potimarrons...
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 1 courge spaghetti
- 1 filet d'huile d'olive
- sel, poivre
- 75 g de lardons
- de la crème fraiche liquide
- du gruyère râpé (facultatif)
On commence par couper la courge en 2 dans le sens de la longueur et par enlever les pépins.
Déposer les deux parties sur une toile de cuisson, l'intérieur de la courge sur le dessus.
Arroser d'un filet d'huile d'olive, saler et poivrer.
Enfourner 30 minutes minimum à 180°C.
Pendant ce temps, faire revenir les lardons dans une poêle.
A la sortie du four, gratter l'intérieur de la courge à l'aide d'une fourchette pour former les "spaghetti".
Ajouter les lardons, de la crème fraiche puis du gruyère et refaire gratiner au four environ 15 minutes.
Et voilà, il n'y a plus qu'à déguster.
Toile de cuisson Guy Demarle
(Code conseillère : Aurélie Cormier 33520)