Des coulants, au coeur coulant parfait !
Avis aux choco addicts ! J’ai réussi le coulant au chocolat parfait!!! Une tuerie!!! Je vous partage ma recette.
Ingrédients pour 4 coulants au chocolat :
- 130 g de chocolat noir dessert
- 100 g de beurre demi-sel (ça fait toute le différence!)
- 80 g de sucre
- 30 g de farine
- 2 oeufs
Préchauffer le four à 170ºC.
Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes.
Dans un saladier, mélanger le sucre, les œufs et la farine.
Ajouter le mélange chocolat / beurre fondu.
Mélanger et verser dans le moule muffins.
Cuire 12 minutes.
Attention, selon votre four il vous faudra peut-être plusieurs essais avant de trouver la cuisson parfaite. J’ai du m’y prendre à 2 fois avant d’avoir ce coulant parfait.
Démouler délicatement, c’est fragile.
Moule 12 muffins droits Guy Demarle
(Code conseillère : Aurélie Cormier 33520)