• Aurélie

COULANTS AU CHOCOLAT

Dernière mise à jour : 12 janv. 2021

Des coulants, au coeur coulant parfait !


Avis aux choco addicts ! J’ai réussi le coulant au chocolat parfait!!! Une tuerie!!! Je vous partage ma recette.


Ingrédients pour 4 coulants au chocolat :

- 130 g de chocolat noir dessert

- 100 g de beurre demi-sel (ça fait toute le différence!)

- 80 g de sucre

- 30 g de farine

- 2 oeufs


Préchauffer le four à 170ºC.


Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes.


Dans un saladier, mélanger le sucre, les œufs et la farine.


Ajouter le mélange chocolat / beurre fondu.


Mélanger et verser dans le moule muffins.


Cuire 12 minutes.

Attention, selon votre four il vous faudra peut-être plusieurs essais avant de trouver la cuisson parfaite. J’ai du m’y prendre à 2 fois avant d’avoir ce coulant parfait.


Démouler délicatement, c’est fragile.

 

Moule 12 muffins droits Guy Demarle

(Code conseillère : Aurélie Cormier 33520)

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