Aux flocons d'avoine...
Ces cookies sont une petite tuerie !! J'ai utilisé les myrtilles confites que je prends sur la boutique en ligne Guy Demarle et OMG, c'est juste trop bon !!
Ingrédients (pour 9 gros cookies) :
- 85 g de beurre
- 85 g de sucre roux
- 1 oeuf
- 150 g de flocons d'avoines
- 60 g de chocolat blanc
- 30 g de myrtilles confites
- 1/2 sachet de levure chimique
Préchauffer le four à 180°C.
Sortir le beurre bien à l'avance pour qu'il soit bien mou.
Mélanger à la spatule le beurre avec le sucre.
Ajouter l'oeuf et continuer à mélanger.
Ajouter les flocons d’avoine et la levure. Mélanger jusqu'à une pâte homogène.
Ajouter le chocolat blanc en gros morceaux et les myrtilles confites et mélanger à nouveau.
Former des boules de pâte (j'utilise une cuillère à glace pour des boules homogènes) et les disposer sur une toile de cuisson.
Cuire 10 minutes.
Toile de cuisson et myrtilles confites Guy Demarle
(Code conseillère : Aurélie Cormier 33520)