Un délicieux cake salé !
Vite fait, bien fait, ce petit cake salé est parfait pour un déj rapide avec une petite salade verte ! Et puis idéal pour faire manger des légumes aux enfants !
Ingrédients :
- 3 oeufs
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de lait
- 60 g d'huile d'olive
- 500 g de courge
- 100 g de bleu
- une poignée de cerneaux de noix
- sel, poivre
Eplucher et couper la courge en cubes.
Dans une poêle, faire revenir la courge dans un peu d'huile quelques minutes.
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger les oeufs, la farine et la levure.
Ajouter l'huile et le lait et mélanger.
Ajouter les morceaux de courges, le bleu coupé en dés et les noix. Saler, poivrer.
Verser dans le moule à cake et cuire 40 minutes.
Moule à cake Guy Demarle
(Code conseillère : Aurélie Cormier 33520)