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  • Aurélie

BROOKIES SANS OEUFS

Mais tout aussi bons !


On avait envie de brookies, mais plus d'oeufs ! Pas grave, on tente les brookies sans oeufs. Et bien c'est top alors on partage la recette !


Ingrédients (pour 8 brookies) :

Pour le brownie :

- 60 g de chocolat noir

- 75 g de lait

- 30 g d'huile neutre

- 35 g de cassonade

- 50 g de farine

- 1 pincée de sel

- des noix de pécan ou noix (facultatif)

Pour le cookie :

- 65 g de beurre mou

- 25 g de sucre

- 30 g de cassonade

- 1 cas de lait

- 110 g de farine

- ½ sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 40 g de pépites de chocolat



On commence par le brownie en faisant fondre le chocolat avec le lait et l'huile au micro-ondes. Mélanger.


Ajouter la cassonade, la farine et le sel et mélanger.


Verser dans les empreintes du moule.


Ajouter les noix par dessus si vous le souhaitez.


Préchauffer le four à 180°C.


Mélanger le beurre mou avec le sucre et la cassonade.


Ajouter le lait et mélanger.


Ajouter la farine, la levure, le sel, et les pépites de chocolat et mélanger.


Répartir sur les brownies et enfourner pour 15 minutes.


Attendre que ça refroidisse un peu pour démouler.



 

Moule flocons et mini louche Guy Demarle

(Code conseillère : Aurélie Cormier 33520)

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