Jambon, tomate, feta.
Voici des petites bouchées apéritives trop mignonnes et rapides à préparer pour l'apéro. J'aime beaucoup leur petite forme très originale.
Ingrédients (pour 24 bouchées) :
- 100 g de farine
- 2 oeufs
- 50 g de lait
- 20 g d'huile d'olive
- 1/2 sachet de levure chimique
- 35 g de feta
- 50 g d'allumettes de jambon
- 20 g de tomates séchées
- sel, poivre
Préchauffer le four à 180ºC.
Mélanger les oeufs, la farine, le lait, l'huile et la levure.
Saler, poivrer. Mélanger.
Ajouter la feta en morceaux. Mélanger.
Ajouter les allumettes de jambon et les tomates coupées en petits morceaux. Mélanger.
Répartir dans les empreintes sans trop les remplir.
Cuire 12 minutes.
Déguster tiède ou froid.
Moule 24 coquilles Guy Demarle
(Code conseillère : Aurélie Cormier 33520)