Bien meilleures que les industrielles !!
Je ne suis pas fan du tout des mousses à la crème de marron industrielles, mais mon mari et mon fils adorent. Et bien je peux vous dire que ces petites mousses maison ont fait l'unanimité ici ! Ils adorent et moi aussi !
Ingrédients (pour 9 mousses) :
- 4 oeufs
- 250 g de crème de marrons
- 250 g de mascarpone
Mélanger les jaunes d'oeufs, la crème de marron et le mascarpone.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement.
Répartir dans les pots.
Programmer la yaourtière (multidélices Seb) en mode desserts lactés pendant 20 minutes (avec de l'eau au fond du bac).
Réserver au frais quelques heures avant de déguster.