• Aurélie

GAUFRES AU CHOCOLAT

Pour changer des gaufres liégeoises...


Des petites gaufres au chocolat, ça vous dit ? Elles se suffisent à elles-mêmes, pas besoin de confiture ou de pâte à tartiner... Et elles sont encore meilleures chaudes !


Ingrédients :

- 4 oeufs

- 60 g de sucre

- 80 g de farine

- 100 g de chocolat

- 125 g de beurre

- 60 g de pépites de chocolat

- 1 pincée de sel

- 1/2 sachet de levure chimique



Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes.


Mélanger les oeufs et le sucre énergiquement.


Ajouter la farine, le sel et la levure et mélanger.


Ajouter le mélange chocolat/beurre fondu. Mélanger.


Ajouter les pépites et mélanger.


Laisser reposer la pâte au frigo au minimum 30 minutes.


Cuire les gaufres au gaufrier.


Laisser à peine refroidir et déguster.




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