Pour changer des gaufres liégeoises...
Des petites gaufres au chocolat, ça vous dit ? Elles se suffisent à elles-mêmes, pas besoin de confiture ou de pâte à tartiner... Et elles sont encore meilleures chaudes !
Ingrédients :
- 4 oeufs
- 60 g de sucre
- 80 g de farine
- 100 g de chocolat
- 125 g de beurre
- 60 g de pépites de chocolat
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure chimique
Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes.
Mélanger les oeufs et le sucre énergiquement.
Ajouter la farine, le sel et la levure et mélanger.
Ajouter le mélange chocolat/beurre fondu. Mélanger.
Ajouter les pépites et mélanger.
Laisser reposer la pâte au frigo au minimum 30 minutes.
Cuire les gaufres au gaufrier.
Laisser à peine refroidir et déguster.