• Aurélie

CREME DESSERT AU SPECULOOS

Dernière mise à jour : 12 janv. 2021

De délicieuses crèmes pour le dessert !


Mes deux garçons sont archi fans de spéculoos et encore plus de pâte à tartiner spéculoos. Du coup j’ai voulu testé de faire des crèmes dessert au spéculoos. J’ai testé une recette au Thermomix et elle était top, texture parfaite, onctueuse à souhait et goût trop bon! Gros succès.


Ingrédients pour 10 petits pots :

- 150 g de biscuits spéculoos

- 750 g de lait

- 45 g de sucre en poudre

- 10 g de maïzena

- 2 cas de crème liquide entière


Mixer les biscuits spéculoos en programmant 5 secondes vitesse 8.


Ajouter le lait, le sucre et la maïzena et programmer 10 minutes / 90ºC / vitesse 3.


Ajouter la crème et mélanger 10 secondes vitesses 4.


Verser dans des pots et laisser refroidir.


Mettre au frigo plusieurs heures.


Vous pouvez ajouter des miettes de spéculoos dessus au moment de déguster.



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