• Aurélie

CREME DESSERT AU CARAMEL

Dernière mise à jour : 11 janv. 2021

De délicieuses crèmes pour le dessert !


Une petite crème au caramel pour le dessert ?


Ingrédients (pour 10 pots) :

- 1 L de lait

- 140 g de sucre

- 30 g de farine

- 4 oeufs

- 40 g de crème fraîche semi-épaisse

- 4 cas de caramel liquide


Pour cette recette, j’ai utilisé mon Thermomix mais il est possible de réaliser ces crèmes avec un autre robot ou à la casserole.


Mettre dans le bol du robot le lait, le sucre, les œufs et la farine. Programmer 12 minutes / 90ºC / vitesse 3.


Ajouter la crème et le caramel et mélanger 20 secondes / vitesse 4.


Verser dans des pots et mettre au frigo au moins 2h.


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