De délicieuses crèmes pour le dessert !
Une petite crème au caramel pour le dessert ?
Ingrédients (pour 10 pots) :
- 1 L de lait
- 140 g de sucre
- 30 g de farine
- 4 oeufs
- 40 g de crème fraîche semi-épaisse
- 4 cas de caramel liquide
Pour cette recette, j’ai utilisé mon Thermomix mais il est possible de réaliser ces crèmes avec un autre robot ou à la casserole.
Mettre dans le bol du robot le lait, le sucre, les œufs et la farine. Programmer 12 minutes / 90ºC / vitesse 3.
Ajouter la crème et le caramel et mélanger 20 secondes / vitesse 4.
Verser dans des pots et mettre au frigo au moins 2h.