SUCETTES MOMIES BROWNIES

Idée recette facile pour Halloween

Ces petites sucettes feront de l'effet pour un gouter d'halloween...

Ingrédients :

- 150 g de chocolat noir

- 90 g de beurre demi-sel

- 2 oeufs

- 50 g de cassonade

- 60 g de farine

- 100 g de sucre glace

- lait

Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat et le beurre. Ajouter les oeufs, le sucre et la farine et mélanger. Verser dans les moules. Ajouter les bâtonnets et cuire 15 minutes.

Pour la déco, mélanger le sucre avec un peu de lait (2 ou 3 cac) petit à petit jusqu'à obtenir une texture convenable. Avec la poche à douille, faire des traits et ajouter des yeux en sucre.

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Moule OHRA 8 mini glaces, petits bâtonnets, poche à douille et douilles interchangeables Guy Demarle

(Conseillère : Aurélie Cormier)

CINNAMON ROLLS

Ultra moelleux et délicieux, ces roulés à la cannelle

C'est vraiment une de nos gourmandises préférées. Tout le monde en raffole à la maison !

Ingrédients :

Pour la brioche :

- 75 g de beurre

- 1 oeuf

- 600 g de farine

- 100 g de sucre

- 1 sachet de levure de boulanger

- 230 g de lait

Pour la garniture :

- 75 g de beurre

- 3 cac de cannelle

- 200 g de cassonade

Pour le glaçage :

- 90 g de st moret

- 80 g de sucre glace

- 1 cas de lait

Faire tiédir le lait et y ajouter la levure. Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot et pétrir quelques minutes. Laisser pousser la pâte environ 1h30. Elle doit doubler de volume. Etaler la pâte pour obtenir un rectangle.

Pour la garniture, faire fondre le beurre et y ajouter la cassonade et la cannelle. Etaler ce mélange sur la pâte. Rouler la pâte pour obtenir un boudin. Couper des tronçons de 2-3 cm à l'aide d'un fil alimentaire. Mettre les tronçons dans le moule rectangulaire familial et laisser pousser à nouveau 30 minutes. Enfourner 15 minutes à 200°C.

Pour le glaçage, mélanger les ingrédients et verser sur les cinnamon rolls.

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Moule rectangulaire familial OHRA et tapis à pâtisserie Guy Demarle

(Conseillère : Aurélie Cormier)

GATEAU D'AUTOMNE AUX POIRES

Ultra moelleux

Ce gâteau est vraiment délicieux et ultra moelleux ! Je vous conseille de le tester vite !

Ingrédients :

- 120 g de yaourt

- 130 g de beurre fondu

- 3 oeufs

- 20 g de poudre d'amande

- 30 g de poudre de noisette

- 240 g de farine

- 120 g de cassonade

- ½ sachet de levure chimique

- 1 cac de bicarbonate

- 2 cac de cannelle

- 4 poires mures

- du spray gélatine

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger le yaourt et les oeufs.

Ajouter le beurre fondu et mélanger.

Ajouter le sucre et mélanger à nouveau.

Ajouter la poudre d'amande, la poudre de noisette, la cannelle. Mélanger.

Ajouter la farine, la levure, le bicarbonate et mélanger.

Eplucher 2 poires et les couper en cubes. Les ajouter à la pâte et verser la pâte dans le moule.

Laver les 2 autres poires sans les éplucher et les couper en fines lamelles que l'on dispose sur le gâteau sans les enfoncer.

Saupoudre d'un peu de cassonade et enfourner pour 40 minutes (tester la cuisson avec un couteau à bout rond pour ne pas percer le moule).

Démouler et asperger de gélatine avec le spray pour la brillance.

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Moule rond OHRA et spray gélatine Guy Demarle

(Conseillère : Aurélie Cormier)