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  • Aurélie

PÂTES A LA CREME DE BUTTERNUT

Une sauce onctueuse de saison...


T'en as marre des pâtes bolo ou carbo ? J'ai la solution pour toi en cette saison, des pâtes à la crème de butternut.


Ingrédients (pour 4 personnes) :

- ½ butternut

- 1 brique de lait de coco

- sel, poivre

- parmesan en poudre

- spaghetti ou les pâtes de ton choix



Faire cuire la butternut au préalable. Personnellement je la cuis au four pendant 30 minutes à 180°C en tranches.


Mixer la butternut cuite au tornado avec la moitié du lait de coco.


Verser dans une poêle et faire réchauffer en ajoutant le reste du lait de coco.


Saler, poivrer et ajouter du parmesan selon vos goûts.


Faire cuire les pâtes et ajouter 3 petites louches d'eau de cuisson des pâtes dans la sauce.


Ajouter les pâtes à la sauce et déguster.




 

Hachoir manuel Tornado Guy Demarle

(Conseillère : Aurélie Cormier)

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